Формат полного пансиона в загородном отдыхе. Наша концепция питания — сбалансированное питание, интегрированное в природную среду.
Ключевые аспекты системы питания «все включено»:
1. Гастрономическое разнообразие при сохранении домашней атмосферы
Трехразовое питание включает авторские интерпретации блюд русской и европейской кухни. Меню разрабатывается шеф-поваром с учетом сезонности — летом преобладают свежие овощи и зелень от проверенных и надежных поставщиков, зимой — согревающие супы и горячие блюда. Ежедневно гости выбирают из 2−3 вариантов основных блюд. Мы закупаем продукты за 2 дня до заезда и готовим свежую еду перед каждым приемом.
2. Постоянный доступ к напиткам и легким закускам
Вне основных приемов пищи работает кофейная станция премиум-формата с зерновым кофе и чайной картой. Это решает проблему «внезапного голода» между завтраком и обедом — вы всегда можете купить кофе, мороженое, снеки и закуски по барному меню.
3. Специализированное детское меню как часть основного сервиса
Для детей до 11 лет предлагается отдельный гастрономический комплекс, разработанный с учетом требований детского организма. Блюда проходят двойной контроль — шеф-повара и наших сотрудников.
4. Интеграция дополнительных услуг в основную систему
Гости могут дополнять базовое питание за дополнительную плату:
5. Технология организации питания
Кухня работает по принципу ресторанного производства. Это означает приготовление блюд после получения заказов от гостей, а не разогрев заранее приготовленных полуфабрикатов. Система марочного винтажа и сотрудничество с надежными поставщиками гарантируют свежесть продуктов.
Для кого оптимален формат:
У нас особенное банкетное обслуживание: разработано специальное меню и используется ресторанная подача блюд
Стоимость питания составляет от 2500 рублей с человека при бронировании домика. Система действует при минимальном сроке проживания 2 суток.
Итоговое преимущество: вы получаете не просто питание, а гастрономический компонент отдыха, где качество еды соответствует уровню сервиса и природному окружению.